Провінція Шампань

Шампань - історична область на північному сході Франції з багатою історією та виноробними традиціями, батьківщина знаменитого сорту ігристого вина, на честь якої воно було названо. Мальовнича сільська місцевість покрита виноградною лозою, ідилічними долинами та незайманими лісами, прикрашена стародавніми містами, замками та безтурботними абатствами. Вражаюча культурна спадщина регіону походить частково зі спадщини графів Шампані та процвітаючої торгівлі регіону в середні віки.

Виноградники Шампані, що займають близько 30 000 гектарів, - її головне багатство. Щорічно тут виробляється кілька мільйонів пляшок шипучого напою, включаючи найвідоміші сорти на кшталт "Вдови Кліко", Рommеry, Mоet & Chandоn.

Провінція Шампань - портал Порадник

Провінція Шампань. Єдина і неповторна

Говорять, якщо відвідав Шампань, то пізнав Францію. І дійсно, однією з причин відвідування Франції, безперечно, може стати її дивовижна провінція, історична область, відома як Шампань. У кожної людини провінція Шампань викликає певні асоціації, які найчастіше пов'язані з однойменним напоєм - шампанським.

Справді, регіон Шампань відомий своїми ігристими винами по всьому світу. Звідси й пішла неймовірна помилка, ніби провінція Шампань Франція цілком і повністю покрита лише виноградниками, через які там навіть пройти неможливо. І ніби в Шампані нічим іншим не займаються, крім виготовлення шампанського та цілодобового його споживання.

Помилковість цього твердження можна визначити, скажімо так, неозброєним поглядом. Крім того, що Шампань - найвідоміший виноробний регіон, це ще й край величезної кількості затишних маленьких старовинних містечок і селищ, життя в яких протікає зазвичай повільно і патріархально комфортно. Місцеві жителі суворо бережуть свої традиції та звичний спосіб життя, вважаючи, що будь-які зміни в ньому можуть вплинути на врожайність винограду та негативно вплинути на смакові якості їхньої головної гордості - вина.

Історичний екскурс

Історики стверджують, що датою появи регіону можна вважати 500 до н.е., коли його заселили галли - племена кельтської групи. На той час Шампань мала назву Нижня Бельгія, а багато міст провінції і сьогодні мають назви кельтського походження.

У середні віки Шампань вважалося герцогством під проводом меровінгенів. Графством Шампань, спадковим майном, цей регіон став у X столітті, а 1144-му році він перейшов до рук Людовіка VII Французького, що завоював Шампань у ході 2-х літньої війни.

З роками міць Франції зростала. І в 1214 році європейські держави, до яких входила і Англія, кинули Франції виклик. Але після поразки коаліції європейських держав за Бувина Франція стала провідною державою Європи.

Разом з країною активно розвивалася і невелика провінція Шампань, яка вже до XIII століття стала відомою у всьому світі завдяки своєму великому комерційному ярмарку, в якому брали участь купці і торговці з усієї Європи. Причиною проведення великого ярмарку було вдале розташування Шампані на перетині важливих торгових шляхів.

У 1314 році регіон перейшов у спадок до графа Шампані, а з приходом до влади Людовіка X Шампань стала офіційною провінцією королівського домену Франції.

В даний час Шампань є найважливішим регіоном країни, а столиця Шампані та її головне місто - це чудовий Реймс.

Винахідлива природа Шампані

Як стверджував ще Цицерон, у світі "немає нічого винахідливішого, ніж природа". Якщо ми говоримо про провінцію Шампань з її культурою та особливостями, то не можна випустити з уваги її приголомшливу, винахідливу природу та кліматичні особливості. Саме завдяки ним, провінція Шампань Франції сьогодні може похвалитися своїм унікальним виноробним даром та незабутньою красою.

Шампань розташована біля найпівнічніших кордонів території виноробства, що проходить по 49-й паралелі північної широти. Землі Шампані розташовуються на досить великій висоті над рівнем моря, а середньорічна температура повітря становить близько 10 градусів за Цельсієм, у липні температура сягає 18 градусів. Наявність безмежних лісів забезпечує ґрунт достатньою кількістю вологи, а низькі температури дозволяють винограду наповнюватися кислотністю, що йде тільки на користь всесвітньо відомому ігристому вину.

Згідно з історичними відомостями, 70 мільйонів років тому рівень океану знизився, що призвело до утворення крейдових відкладень у грунті від вод. А 10 мільйонів років тому у Шампані траплялися часті землетруси, які й виштовхнули на поверхню залишки скам'янілих молюсків, відомих як белемніти. Так утворилися белемнітові вапнякові ґрунти. Ці викопні молюски виявилися дуже корисними для розвитку діяльності з виробництва вина в Шампань. Вони накопичували сонячне тепло протягом усього дня, а потім уночі поступово віддавали його, внаслідок чого утворювався чудовий дренаж. Майстри також використовують вапняк для будівництва підземних підвалів для зберігання вин, у яких завжди підтримується низька температура.

Провінція Шампань - портал Порадник

І ще кілька слів про шампанське! Це напій, улюблений всіма жителями планети, виробляють тільки в цьому регіоні Франції. Згідно із законодавством Євросоюзу, назва ігристого вина закріплена за винами, що виробляються виключно в Шампані. А виноград для цього спиртного напою використовується особливий. На всій території Шампані вирощують лише три сорти винограду: Піно Меньє, Піно Нуар і Шардоне. До речі, виявляється, що виноградники - це не лише чудове вино, але й досить вигідне вкладення капіталу. Наприклад, 2010 року ціна на них неймовірно злетіла: за один гектар виноградників у Кот-де-Блан просять півтора мільйона Євро! Це немислимі гроші!

Визначні місця Шампані

Реймс (Reims)

Головне місто Шампані, Реймс, лежить біля підніжжя Реймських гір, у північно-східній частині рівнинної Франції, за 140 кілометрів від Парижа. Дивовижне місто Шампані своїм правим берегом ніжно торкається річка Вель, а навколо нього розкинулися незліченні ряди чудових виноградників. Здається, ніби час у цьому невеликому куточку землі, де проживають не більше 180 тисяч людей, зупинився, життя тече напрочуд плавно і розмірено, проте під зовнішнім спокоєм ховаються довгі роки історії Реймса та самої Франції, сповнені подій.

Головною архітектурною пам'яткою по праву вважається Собор Нотр-Дам де Реймс, його було закладено ще 1211-го року, відтоді він став основним місцем коронації багатьох французьких монархів. Тільки уявіть, що саме в Соборі Нотр-Дам де Реймс проходила коронація Карла VII у присутності незрівнянної Жанни д'Арк. До речі, традиції коронації монархів у Реймсі були закладені ще в середині I століття, коли король франків Хлодвіг був звернений до католицької віри. Саме ця подія і визначила історичну долю Франції на багато століть уперед. Оздоблення собору виконано у величному готичному стилі, а частина його вітражів були виготовлені самим Марком Шагалом.

Собор Нотр-Дам де Реймс - портал Порадник

Другим місцем, по праву, є базиліка Сен-Ремі, створення якої датується ХІ століттям. Спочатку базиліку будували як гробницю Святого Ремі, а потім вона стала усипальницею перших французьких монархів. Базиліка Сен-Ремі сьогодні є найбільшою романською паломницькою церквою на півночі Франції.

Столиця Шампані воістину багата на історичні споруди. Величезний інтерес представляє палац із невигадливою назвою То, збудований у 1690-му році. Як припускають історики, назва походить від грецької літери "тау", а початковий план будівлі нагадував літеру "Т". Палац То служив особливим "готелем" для королів, які прибули на урочисту коронацію або прийом. В даний час ця споруда є найвідомішим музеєм Франції, де серед експонатів виставлені гобелени та інші цінності, що використовувалися в коронації великих монархів.

Краса Реймса не піддається словесному опису. Крім найдавніших архітектурних пам'яток, чарівності місту надають численні квіткові сади та чудові виноградники. А одна з великих вулиць міста довжиною близько 18 кілометрів повністю віддана під винні льохи, де зберігається майбутнє шампанське. Можна сказати, що місто Шампані - Реймс - виконує дві функції: по-перше, це чудовий центр Шампані, а по-друге, це столиця світового виноробства, чільне місце виробництва французького ігристого вина.

Труа (Troyes)

Стара столиця регіону Шампань, місто Труа може похвалитися чудовими історичними будівлями та красивими церквами часів середньовіччя, коли графи Шампані могли впливати на архітектуру Труа. Оглядову екскурсію Труа варто почати з чарівного середньовічного кварталу з химерними фахверковими будинками на вулиці де Чатс. Собор святих Петра та Павла, заснований у 1208 році, є чудовим прикладом готичної архітектури.

Ви будете захоплені вишуканим рожевим вікном і пишними дверима "Beau Portal". Напроти собору знаходиться музей Сен-Лу з колекцією археології та образотворчого мистецтва. Церква святої Марії Магдалини 13 століття ілюструє готичний стиль Flamboyant. Церква була перебудована у 16-му столітті з вежею епохи Відродження та яскравими вітражами. Музей сучасного мистецтва розташований у колишньому єпископському палаці, має виняткову колекцію сучасного мистецтва 18-19 століть. Основні моменти включають роботи Боннара, Сезанна, Дега, Гогена, Матісса, Модільяні та Пікассо.

Шалон-ан-Шампань - портал Порадник

Шалон-ан-Шампань (Châlons-en-Champagne)

Шалон-ан-Шампань або просто Шалон може похвалитися чудовими церквами та прекрасними садами. Шалон є столицею регіону Шампань - Арденни, хоча місто в кілька разів менше за Реймс. Найважливішою будівлею Шалона в історичному плані є готична церква Нотр-Дам-ан-В, внесена до списку Світової спадщини ЮНЕСКО. Церква була побудована в XII і XIII століттях з чотирма вежами, що взлітають в небо. У хорі вітражі XVI століття, які називаються Troyes Windows, примітні своїми складними деталями.

До церкви примикає музей середньовічного священного мистецтва, його було засновано 1976 року, дома археологічних розкопок колишнього монастиря Нотр-Дам-ан-Во. У музеї представлені романська та готична скульптура, у тому числі предмети мистецтва, колони та капітелі, які колись прикрашали монастир, вони розкривають архітектурну пишність оригінальної будівлі. Ще одним із вишуканих прикладів готичної архітектури регіону Шампань є Кафедральний собор Сент-Етьєн 13 століття з вражаючим інтер'єром. У соборі також є чудові вітражі та багата скарбниця.

Лангр (Langres)

Це дивовижно добре збережене укріплене місто вказане як одне з французьких "Ville d'Art and d'Histoire" (Місто мистецтв та історії). Стоячи на краю плато, Лангр гордо височить над навколишнім ландшафтом. Він оточений більш як трьома кілометрами величезних валів. Старі стіни та сім широких веж створюють дивовижне враження подорожі в минуле, а саме у середньовіччя. Історія міста перегукується з давнини, а галло-римські ворота у старих стінах є свідченням цієї спадщини.

Лангр також може похвалитися численними історичними церквами та елегантними будинками епохи Відродження. Під час екскурсії Лангром ви можете прогулятися фортечними стінами і насолодитися видом на долину Марн, яка простягається до передгір'я Вогезів. Місто також радує відвідувачів своїми звивистими середньовічними вуличками та стародавніми проходами (криті під'їзди). Міський собор Сен-Мамме був збудований у 12-му столітті та поєднує романські прикраси з величчю просторого готичного інтер'єру. Ще одна пам'ятка, міський музей мистецтва та історії, в якому представлена ​​багата колекція образотворчих мистецтв та археологічних скарбів.

Седан - портал Порадник

Седан (Sedan)

Біля підніжжя Арденн розташоване місто Седан, він відомий своїм найбільшим укріпленим замком у Європі. Замок є величезною фортецею площею 35 000 квадратних метрів. Замок Шато, побудований у XIV і XV століттях, переносить відвідувачів у минулу епоху середньовіччя. У замку є бастіони, вали та численні вежі, типові для середньовічної архітектури, що представляє справжній рай для любителів історії та туристів жадібних до визначних пам'яток. Відвідувачі можуть здійснити екскурсію по замку Шато, до якої входить музей, де можна побачити сцени повсякденного життя у середні віки. Більш сучасний Палац Князів був побудований на початку 17-го століття, коли володарі Седана виявили, що давня фортеця надто похмура, розкішний стиль палацу відбиває елегантність того періоду.

Шомон (Chaumont)

Ще одне чудове місто Шампані було побудоване в 10-му столітті на крутому скелястому схилі з приголомшливим видом на долину. Шомон колись був резиденцією графів Шампані, але на жаль визначних пам'яток тих часів у місті важко знайти, незважаючи на це в місті безліч інших цікавих визначних пам'яток. Насамперед варто відзначити базиліку Сен-Жан-Батист 13-го століття, каплицю єзуїтів, побудовану в 1617 році і готель 18-го століття у Віллі. Шомон також відрізняється численними вежами розкиданими по всьому місту. Міський музей Різдва має чудову колекцію неаполітанських різдвяних сцен 18-го століття, з безліччю крихітних фігур та розкішних деталей.

Шарлевіль-Мезьє - портал Порадник

Шарлевіль-Мезьєр (Charleville-Mézières)

Включений у списку як "Ville d'Art і d'Histoire" (Місто мистецтв та історії), Шарлевіль-Мезьєр був утворений в результаті злиття двох міст Шарлевіля та Мезьєра в 1966 році. Головною пам'яткою міста є церква присвячена Богоматері, яка була збудована у 15-му столітті, де у листопаді 1571 року повінчали Карла IX та Єлизавету Австрійську. Шарлевіль був батьківщиною поета Артура Рембо (1854-1891), який був похований на цвинтарі міста.

Абатство цистерціанців (Abbaye Notre Dame d'Auberive)

На кордоні регіонів Франції - Шампань та Бургундії розташоване цистерціанське абатство Обервіва, яке було засноване у 1135 році дванадцятьма цистерціанськими ченцями. Це безтурботне абатство оточене парком площею шість з половиною гектарів. Монастир має цікаву історію; він став процвітаючим у 13-му столітті, пережив страждання Столітньої війни у ​​14-му столітті та Тридцятилітню війну у 17-му столітті. Абатство тепер відкрите для оглядових екскурсій та має культурний центр, який організовує музичні концерти та мистецькі виставки.

Замок Де-Сірей (Château de Cirey-sur-Blaise)

Відомий французький письменник та філософ - Вольтер провів тут 15 років (з 1734 по 1749 рік). Замок служив місцем притулку, коли Вольтеру погрожували ув'язненням за публікацію "Філософських листів". Замок був збудований за правління короля Людовіка XIII і завершений у 17-му столітті. Де-Сірей тепер включено до списку історичних пам'яток і відкрито для екскурсій. Туристи можуть відвідати замок, щоб побачити бібліотеку, їдальню, каплицю, салони та кухню. Особливо цікавий "маленький театр", де Вольтер поставив деякі зі своїх драматичних вистав.

Абатство Клерво (Abbaye de Clairvaux)

Абатство де Клерво, побудоване понад вісім століть тому, є важливою історичною пам'яткою з багатою релігійною спадщиною. Абатство діяло до Французької революції, під час якої було конфісковано на користь держави. У 1808 році Наполеон перетворив стародавні чернечі будівлі на в'язницю. Міністерство культури і мистецтва Франції допомогло відновити абатство та відкрити його для публіки як туристичний напрямок.

Місто Епернеь - портал Порадник

Місто Еперне

Серед чисельних виноградників та холмів розташувалося місто Еперне. Це невелике за розмірами містечко, воно є столицею ігристих вин, не тільки Шампані (Франція), але й усього світу. Тут знаходяться кілька найвідоміших будинків шампанських вин.

Це місто приваблює, насамперед, поціновувачів благородного вина, проте, крім цього, тутешні місця багаті на архітектурні пам'ятки. Так, наприклад, тут розташована Авеню-де-Шампань, забудована чудовими будівлями XVIII-XIX століть. Цікавим є той факт, що Вінстон Черчілль, побувавши тут, назвав цю вулицю найбільш питущою у світі.

Історія міста безпосередньо пов'язана з шампанським, адже саме завдяки йому воно стало розвиватися швидкими темпами. Зв'язок з ігристим напоєм тут виявляється не тільки в назві вулиць, але і в архітектурі. Звичайно побачити на барельєфі гербів Будинків шампанського винну тематику. Несподівано це на вітражах базиліки Богоматері, але, перебуваючи в Еперні, людина поступово звикає до того, що ігристе вино - це своєрідна основа не лише міста, а й менталітету місцевих жителів.

Найчастіше відвідувані місця Шампані

Вина Шампані (відео)